在警营里，有这么一群人，
他们不是民警，
却把自己美好的青春献给了警营；
他们不是民警家属，
却是当之无愧的好“警属”。
他们以所为家，
灶台是他们的战场，
锅碗瓢盆是他们的武器，
他们用辛勤的汗水奏响一曲奉献之歌
他们就是——警营厨师！
朱祖杰( 红岩派出所厨师 )
工作时间：2009年—至今
工 龄：9年
在小镇派出所做厨师，她和民警一样，心里时刻装着一把如意“算盘”。民警整日盘算，如何将小镇治理得井井有条，当好群众的贴心人；她则精打细算，整日为大伙儿的一日三餐操劳，想方设法为大伙儿料理“好吃的味道”，9年来从未间断，是民警、辅警都交口称赞的“好大姐”。
菜贩说她傻
她付之一笑
从2009年开始，朱祖杰就一直在红岩派出所做厨师。因为她勤快能干、厨艺精湛，前后3任所长都对她信任有加，放心地将厨房里的“菜篮”“米缸”“灶台”等一摊子麻烦事，全部交由她来打理。
为了让大家吃得放心、舒心，每天一大早，朱祖杰就忙着四处采购新鲜食材。她有个习惯，平时爱到集镇周边的菜农家走走转转，谁家的辣椒红了，谁家的瓜果香了，哪里新近宰了猪羊，哪里有新米上市，她的信息渠道最广、消息最灵，附近二、三十家菜园子长势如何，尽在她的掌握之中，采购的食材总是既新鲜环保，又经济划算。
很多食材都是朱祖杰亲自去农户家采摘
集镇上许多肉商菜贩曾找到朱祖杰，打算与她达成长期供货协议，“需要什么，一个电话就送货上门。”结果被她一一拒绝，她宁肯多往菜农家跑路，也决不上菜市场。肉商菜贩都笑话她傻，认为她做事呆板、不知变通，“给公家做事，又挣不了几个钱，何必这么较真？”她听后付之一笑。
每次买菜回来 朱祖杰都会把账记得清清楚楚
“派出所就和一个家庭一样，每人每天的伙食费本就不多，一日三餐不划算不行，掌勺的人心里要有一把算盘，做事要凭一杆秤。”
到菜园里现采现摘的蔬菜，肯定比菜市场买的要新鲜、便宜得多，在朱祖杰心里，这个账她比谁都算得清楚。
三尺灶台
顶半个指导员
派出所是公安队伍最基层的战斗单元，日常警务纷繁复杂，接警处警、交通检查、治安巡查、走访调查、化解纠纷、侦查办案……一桩接一桩，一日复一日，使基层民警、辅警整日忙得跟陀螺一样，劳动强度极高。
在身心俱疲的情况下，安心吃上一顿色、香、味俱佳的可口饭菜，可以让大家在最短时间内“满血复活”，重新投入紧张的工作。
“三尺灶台，顶半个指导员”，这给派出所厨师提出了很高的要求。在朱祖杰之前，好几任厨师都因众口难调、待遇不高，只干了个把月就辞职而去。
朱大姐做得一手好菜 得到了全所的认可
朱祖杰到派出所后，凭着热心、细心和爱心，她很快就以实际行动赢得民警、辅警们的一致信任。9年来，所长换了好几任，民警换了好几茬，她却因忙得出一桌“好吃”的饭菜，被一拨又一拨民警、辅警们留在所里，成为派出所工作时间最长却不穿警服的主人。
“所里的一切我都有感情，无论所长、教导员，还是民警、辅警，都和我的弟弟、晚辈一样。他们忙起来经常熬通宵，我有责任照顾好他们的生活。”
谈起每个人的口味、喜好，朱祖杰都了如指掌、脱口而出。“我做什么他们都喜欢，好‘对付’。”谈笑间，她显得十分自信，因为她随时都在盘算计划，下顿饭炒什么菜、做什么火锅，早已安排妥当。
9年来 朱祖杰早已把派出所当成了自己的家
爱所如家
厨房升级是件大事
身处公安一线同甘共苦，派出所的同事间都会结下一种以所为家的战斗情谊。在红岩派出所这9年，朱祖杰对此深有体会。一年365天，除了除夕夜到正月初三，她会在提前为值班民警准备好年饭后回家团圆外，其余时间全都在派出所，匠心经营三尺灶台。
为了小镇的平安，派出所的民警、辅警们有家难回，朱祖杰看在眼里。有时遇到周末，两地分居的民警、辅警就会将家属、小孩接到派出所，一边值班一边享受团圆之乐。每当此时，朱祖杰就更加忙碌，她要充分兼顾所有就餐人员的口味，让小小厨房洋溢出周末团圆的“味道”。
朱大姐做得一手好菜，不光派出所的民警、辅警们认同，就连家属、小孩也都满口称赞。辅警小张的女儿特别喜欢朱祖杰做的菜，每次都能吃好几块肥而不腻的蒸肉，朱祖杰就会逗她“爹爹（方言，即姑妈）做的饭是什么味道”，她边吃边答道“好吃的味道”。
朱祖杰腌制的小菜多达十几罐
在当地，老百姓家都有泡制各种小菜的传统。几年前，为了改善派出所的伙食，朱祖杰也试着制作了一些榨广椒、酸菜、辣豆豉等小菜，民警们吃过后觉得味道特别香，纷纷要求她以后多做一些。从那时起，她就不再从外面采购小菜了，全部由自己亲手腌制，这一做就是整整5年多，或酸或辣或咸的小菜多达十几罐。
朱祖杰的“一亩三分地” 她打理的井井有条
2018年上半年，派出所在装修楼房时，将厨房挪到更加宽敞、明亮的二楼，操作台、灶台、油烟机等家当全部更新换代，这成了朱祖杰一连高兴了好几个月的大喜事。每天在新厨房里，她心里的如意“算盘”拨弄得更响亮了。
来源：建始公安